为进一步加强全市火锅原料,底料和调味料监管,严厉打击食品安全违法行为,有效保障群众饮食安全和身体健康, 按照国家食品药品监管总局《关于进一步加强火锅原料,底料和调味料监督管理的通知》要求,天津市市场监管委决定从2015年5月1日起至6月20日,在全市范围内开展火锅原料 小草影院,底料和调味料专项整治工作。
专项整治以火锅原料,底料和调味品等为重点整治品种,整治对象为全市专门从事火锅,麻辣烫和有以上经营服务行为的餐饮服务单位 小草影院免费观看电视剧高清。
一是签订一个责任书,火锅经营者要与餐饮服务监管部门签订《规范使用食品添加剂和火锅底料承诺书》,强化火锅经营者履行食品安全第一责任人的义务 小草影院电视剧免费观看。
二是公示两个清单,小草影院-小草影院免费观看电视剧高清-小草影院电视剧免费观看-小草影院-小草影视-小草免费视频-小草视频-小草影院免费观看-小草影院电视剧全部资源-小草影院在线观看-小草影院免费应及时向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并公示《火锅底料清单》和《火锅底料供货方清单》 小草影院。
三是把住三个关口 小草影视,火锅经营者要把住采购关,配料关,操作关。
四是强化严查,摸清火锅经营者底数,组织开展拉网式检查,防止出现监管盲区和空白,严查承诺书和公示制度落实情况,严查火锅原料,底料和调味品索证索票和台账,严格对火锅原料 小草免费视频,底料和调味品进行抽样检测。
五是严格落实制度,落实公示和承诺书制度,强化经营者主体责任 小草视频,落实索证索票管理和进货查验制度,落实添加剂使用制度,落实火锅底料抽检制度。
六是严肃查处违法行为 小草影院免费观看,依法严肃查处火锅类餐饮服务环节的违法违规行为。
通过专项整治,进一步规范全市火锅类餐饮服务经营行为,使火锅行业中食品非法添加和滥用食品添加剂行为得到有效遏制,保障公众饮食安全 小草影院电视剧全部资源。

