中国旅游饭店业协会昨日发布的“2014年6月饭店经营数据统计报告”显示,全国饭店餐饮收入占总收入比例为38,93%,环比下降6,17%,在各项统计指标中下降幅度最大。 小草影院。
报告还显示,全国饭店市场平均出租率、单房平均收益、饭店平均房价、餐饮收入相较5月而言均略有下降,但饭店客房收入却有所提高。其中,饭店客房平均出租率为54,19%,环比下降2,01%;平均房价为382元,环比下降1,04%;单房平均收益为217元,环比下降5,07%;客房收入比为46,37%,环比提高3 小草影院免费观看电视剧高清,55%。。
如果按饭店所隶属管理集团类别不同划分而言,自行管理的饭店平均出租率为52,53%,环比下降1 小草影院电视剧免费观看,66%;国内公司管理的饭店平均出租率为55,63%,环比下降2,9%;国际公司管理的饭店平均出租率为65,03%,环比下降1,83%。。
如果按饭店不同星级划分:五星级饭店平均出租率54,1%,环比下降3,07%;四星级饭店平均出租率为58 小草影院,6%,环比下降1,63%;三星级饭店平均出租率为50,56%,环比下降0,92%。。
此外还值得注意的是,全国饭店市场平均食品成本率,平均人工成本率,平均能耗成本率以及员工流失率均略有提高,而平均酒水成本率略有下降 小草影视。




