作为一个大量依靠外埠供应食品的特大型城市，上海在提升食品安全方面再推新举，记者在昨天举行的《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》立法听证会上获悉，上海将在全国率先出台食品安全信息追溯管理办法 小草影院，逐步形成一个覆盖全程的食品安全追溯体系。
上海自2006年起在部分生猪定点屠宰场，肉类批发市场，以及标准化菜市场，开展猪肉信息追溯试点，经过8年探索，上海的食品追溯覆盖面从猪肉扩展至牛羊肉，蔬菜 小草影院免费观看电视剧高清，水产，粮食等食品品种，今年5月，上海又率先建立了婴幼儿配方奶粉追溯体系。
但以往这些食品追溯信息局限于所辖监管部门之内，比如，猪肉追溯信息由食药监局掌握，但同样涉及食品监管的出入境检验检疫局，农委等并不知悉这些信息，与之相对应，这些部门掌握的信息也不与食药监局“共享”，根据《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》 小草影院电视剧免费观看，食品追溯信息将打破这种“食品安全信息隔离现象”，所有食品追溯信息将汇总到统一的“食品安全信息追溯系统”，“据此让食品追溯实现从田头到餐桌一张网，让电子化监管成为可能，”市食安办主任阎祖强说。
上海拟定粮食及制品，畜肉及制品，禽类，蔬菜，乳品，食用油 小草影院，水产品，酒类等八大类食品纳入追溯食品目录，这些被认为是安全风险较大，消费量较大的食品，今后还将根据实际需要，对实施追溯的食品品种目录做调整或补充。
根据草案，初步确定食品生产加工企业，屠宰加工厂，进口食品企业，食品批发市场，标准化菜市场的场内经营者，超市，大卖场，中型以上食品店，食品储运配送单位，集体用餐配送单位，中央厨房，学校食堂，中型以上饭店等食品企业 小草影视，要主动“报送”食品安全信息至食品安全信息追溯系统。
这些食品安全信息包括:食品生产经营者的名称 小草免费视频，食品来源及流向，供应商名称与资质，相关食品的检验检测结果等信息，根据草案，未按规定传递追溯信息，可被处2000元至2万元不等的罚款。
如果这一管理办法正式出台，将是国内首次在地方立法中要求食品生产企业“晒”供应商信息，此前，供应商信息被食品企业视为“商业机密”，讳莫如深 小草视频，有业内声音认为，正是“福喜事件”暴露出供应商环节的诸多漏洞，这进一步刺激了监管部门加大对供应商管理的决心，要求公开供应商信息恐怕仅是第一步。
市食安办方面称，因为小，散，乱的食品行业现状存在较大的食品安全风险，希望通过此次立法“倒逼”食品企业转型，走向规模化经营，数据显示 小草影院免费观看，目前上海有食品生产企业20万家，以小型食品店居多，这也仅是登记在册的食品企业。
