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小草影院免费 - 香辣酱的加工方法

    香辣酱即辣子酱,陕西关中一带秋冬季节非常流行。其加工技术简易,一学就会,几乎家喻户晓,“辣子一道菜”即是陕西八大怪中的一怪。因其味辣而香,色香俱佳,深受欢迎。

    一,选料:选用秋季成熟的鲜红辣椒 小草影院

    二、配方:鲜红辣椒10公斤,核桃1公斤,花生仁1公斤,生姜0 小草影院免费观看电视剧高清,5公斤,芝麻0,5公斤,盐0,5公斤,菜油2公斤,黄豆2公斤。。

    三,制作方法:将鲜红辣椒洗净,去蒂,晾干,用磨浆机打成糊状,核桃仁和花生仁炒熟,捣成碎块,芝麻炒熟 小草影院电视剧免费观看,黄豆煮熟,生姜切成细末,将菜油倒入大锅中烧热,将辣椒糊,核桃仁,花生仁,芝麻,黄豆,生姜细末,一齐放入,搅拌,炒到辣椒红中透黄完全炒熟后,用铲勺将其从锅里盛出,放进事先准备好的瓷缸中,密封,隔天即可食,封闭好可存放半年以上。

    出售:香辣酱可盛于玻璃容器或塑料桶中散装零售 小草影院,也可用罐头瓶包装印制商标,进入市场。

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