葱，姜，蒜，椒人称调味“四君子” 小草影院，在烹调中如何投放调料，应该根据原料的性质来决定， 。
贝类应该多放葱 大葱不仅能缓解贝类的寒性，而且还能抗过敏，不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽，腹痛等症状，烹 调时多放大葱则能避免过敏反应， 鱼类多放姜 鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐，生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味，做鱼时多放姜可以帮助消化， 禽肉多放蒜 蒜能提味，烹调鸡，鸭，鹅时宜多放蒜 小草影院免费观看电视剧高清，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子， 肉食多放椒 烧肉时宜多放花椒，牛肉，羊肉，狗肉更应多放，其中花椒还有助暖作用，且能去毒。
