中国是食用油消费大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽，花生，棉籽，芝麻的产量均居世界第一位，大豆 小草影院，葵花籽的生产也是名列前茅，那么，在这些品种繁多的食用油中如何选出适合自己家庭的油脂呢，就请跟随我们一起了解下现在家庭选购的主流食用油吧， 橄榄油。
它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇(坏胆固醇)，提高高密度胆固醇(好胆固醇)的作用，所以有预防心脑血管疾病，减少胆囊炎，胆结石发生的作用，橄榄油还含维生素A，D，E，K 小草影院免费观看电视剧高清，胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用，但橄榄油价贵，味淡，缺乏诱人的脂肪香味，所以大多数中国人对它的口味不太欢迎。
茶油
所含单不饱和脂肪酸与橄榄油相仿，所以有“东方橄榄油”之称，据报道，某茶油产地的居民，其心血管疾病的发病率和死亡率都比其他地区的人群低 小草影院电视剧免费观看。
菜子油
所含单不饱和脂肪酸很高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效，由于菜子油是所有富含单不饱和脂肪酸食用油中价格最低的，所以越来越受到大家的欢迎 小草影院。
花生油
含丰富的油酸，卵磷脂和维生素A，D，E，K及生物活性很强的天然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能，民间认为多吃花生油容易‘上火’，这是由于花生油中的花生烯酸导致人体变态反应的缘故 小草影视。
豆油
含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E，D，有降低心血管疾病，提高免疫力，对体弱消瘦者有增加体重的作用，豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以在各种油脂中属于最容易酸败变耗的 小草免费视频，因此购买时一定要选出厂不久的，并尽可能趁“新鲜”吃掉。
葵花子油
含丰富的必需脂肪酸，其中亚油酸，α-亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA，孕妇吃葵花子油有利于胎儿脑发育，含有的维生素E，A等，有软化血管，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，延缓衰老，防止干眼症，夜盲症，皮肤干燥的作用 小草视频，它也含有较高的多不饱和脂肪酸，所以有与豆油一样的注意事项。
色拉油
它是植物油中加工等级最高的食用油，已基本除尽了植物油中的一切杂质和腊质，所以颜色最淡，色拉油适用于炒 小草影院免费观看，炸，煎和凉拌，这是其他食用油所不及的。
麻油
有“植物油之王”的美誉，富含多种不饱和脂肪酸，蛋白质，钙，磷，铁，卵磷脂，维生素A，D，E，有清除自由基，提高免疫力，延缓衰老，防治便秘，冠心病，糖尿病，头发早白以及润肤美容的作用 小草影院电视剧全部资源，中医认为肺气肿患者，在睡前及次日起床前喝一点麻油，可减轻咳嗽症状。
猪油
它含较高的饱和脂肪酸，吃得太多容易引起高血脂，脂肪肝，动脉硬化 小草影院在线观看，肥胖等，但也不要不敢吃，因为其含的胆固醇是人体制造类固醇激素，肾上腺皮质激素，性激素和自行合成维生素D的原料，猪油中的α-脂蛋白能延长动物的寿命，这是植物油中所缺乏的。
