用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味 小草影院，让人们吃起来不舒服。
菜临出锅时放 味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用 小草影院免费观看电视剧高清，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性。
每天不超过5克 味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙，镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味精不要太多 小草影院电视剧免费观看，婴幼儿最好不要食用味精。
鲜味食物不用放 有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉，鱼肉及海鲜等 小草影院，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。
