当前位置 : 产业信息>行业动态> 文章内容

怀仁村:三晋酿醋“龙头村”

    老陈醋,是山西的一张名片,不但在全国大名鼎鼎,而且在国外也是小有名气。可是说起三晋酿醋的“龙头村”,知道的人恐怕就不是那么多了。它就是晋中市榆次区张庆乡的怀仁村。

(一)


怀仁村酿造老陈醋始于清代顺治年间 小草影院,当时的怀仁义泉醋坊享誉全国,凭借其水质,原料的优势和独特的生产工艺,酿出的陈醋味道细腻,芳香浓郁,回味绵长,成为山西老陈醋的杰出代表。


多少年来,怀仁村的人们一直秉承先人酿醋的传统,把食醋酿造业作为村里的主导产业代代传承,经过长期的发展,目前全村有酿醋户200多户,拥有3家酿醋合作社,7家酿醋厂,1800多名劳动力从事酿醋,年产食醋达10万吨,年人均收入可达万元,怀仁村陈醋的产量,生产规模,产品品质在全省都名列前茅 小草影院免费观看电视剧高清,享有三晋酿醋“龙头村”的美誉。


(二)


作为三晋酿醋“龙头村” 小草影院电视剧免费观看,怀仁村着实叫人羡慕,然而,其发展也不是一帆风顺,2002年,怀仁村为改变一直以来小规模群体经济,品牌杂乱,无序竞争的状况,由四眼井酿造公司,春润酿造厂等五家企业牵头成立了“山西榆次怀仁醋业协会”,但由于协会是一个没有强制约束力的民间组织,所以一部分企业和个别酿造户在利益的诱惑下,违背协会规定,又逐渐开始了互相压价等恶性竞争,使整合成果大打折扣。


为了醋业的健康发展,2004年村里将协会改制成“山西榆次怀仁醋业合作社”,合作社严格内部管理,首先采取了统一采购,统一工艺,统一标准的办法,确保产品高品质,其次整合销售渠道,建立起统一的销售网络,保障产品销售,第三是整合品牌,按照“一个村,一个产业,一个品牌,一支队伍”的原则,对村里原有的11个品牌进行了综合分析,筛选,保留了四眼井 小草影院,春润为主的8个品牌,从此,怀仁村的醋产业走上了健康的发展轨道。


(三)


2010年,该村在省市有关部门的大力支持下,引进战略合作者,翻开了怀仁醋业发展的新篇章,该村以“努力拼搏,醋承天下”理念,秉承自主研发,重点突破,科技创新的宗旨,以山西老陈醋为原料,致力于深入开发老陈醋在食品加工,日化用品,生物制药 小草影视,农业用品等多领域的高附加值衍生产品,构建老陈醋创新型企业,同时,加强营销网络建设,将老陈醋创新产品推向全国。


目前,怀仁村计划在108国道线上建立占地3000亩的醋业园区,将全村酿造企业和酿造户全部入园,用资金 小草免费视频,技术,管理优势,推动怀仁村醋业实现质的飞跃,我们相信,在不久的将来,怀仁村醋产业将进入现代工业文明的新时代,成为山西名副其实的“醋都”。


小草影院
小草影院