太原打造国家级食醋产业创新基地 (小草影院)

    太原市现有食醋生产企业90余家，具有年产食醋80万吨的生产能力，涵盖6大系列200多个品种，畅销国内并出口美国，加拿大，日本，新加坡，马来西亚等国家，老陈醋传统酿制技艺被评为"国家级非物质文化遗产"，     太原市将以项目为依托，从生产，研发，文化，配套，循环经济等方面发展食醋产业：     --依托水塔，东湖，紫林，来福等品牌企业，构建以老陈醋，陈醋等传统产品为主体，以保健醋，风味醋，醋饮料等新型食醋产品为补充的产业体系，辐射带动周边中小食醋企业 小草影院，形成分工合作，差异化发展的产业格局，     --以政府扶持，企业参与的方式，建立国家级食醋产业研发基地，重点支持企业之间建立技术联盟，围绕市场需求，分工协作，进行新产品，新工艺的创新研发，     --依托国家非物质文化遗产和山西老陈醋品牌优势，深度挖掘和开发，增强对食醋产业发展的支持和带动，在食醋业产业规模壮大的基础上，引导物流运输，包装，彩印，商业，餐饮等上下游企业入区发展，形成相关产业集聚发展的格局，     --重点依托水塔，紫林，王氏等企业，发展醋糟，废弃物综合利用，形成"制醋（精选原料）--精品醋--醋糟，废弃物综合利用"的循环经济产业链。