近些年来,调味品作为食品行业(行情 专区)一块新蓝海,获得了资本和业内人士的极大关注,随着调味品企业规模化,品牌化步伐加快,调味品行业发展面临的一些问题也越来越突出,首当其冲就是渠道方面 小草影院。
就渠道类型而言,KA一直是大多数快消品的最主要渠道,KA具有天然的走量,快速周转等优势,适合产品购买频次高,消耗量较大的产品,但这与调味品的产品特性并不是特别匹配,首先,调味品的消费频次与单次消费量,是相对较低和较小的,再加上目前大部分调味产品价格并不高,这就决定了调味品将很难这条通道中取得可观的销售业绩,再加上KA昂贵的进场门槛和苛刻条件,导致大多数调味品企业都对其望尘莫及 小草影院免费观看电视剧高清。
传统的调味品主要销售渠道,以批发市场和农贸市场居多,这种渠道虽然价格便宜,也能走量,但其不利于企业和产品的品牌提升,提价也很困难 小草影院电视剧免费观看,那么,到底有没有能同时解决调味品销售量,销售单价和品牌化发展几个需求的通路呢。
在我们看来,餐饮渠道,是一条十分适合且有可能成为调味品主要渠道的通路 小草影院,理由如下:。
首先,相比零散购买和普通家庭消费,餐饮对调味品的消耗量较大,因此具备单次购买量大,重复购买率高等特点,其次,食品质量越来越成为消费者关注的问题 小草影视,餐饮在原料采购上,有选择放心可靠品牌的直接需求,这与调味品企业的品牌化方向不谋而合,最后,餐饮行业目前普遍不景气,面临巨大的成本压力,因此有很强的压缩成本的内在驱动力,而集中采购,选择长期稳定的调味品提供商合作,无疑会比零散随机性采购价格更低更实惠,从这个角度来说,餐饮本身也有直接与调味品生产企业达成合作的愿望, 。




