要做年轻人的老字号
蔡华文(致美斋品牌策划部)
城隍庙老铺最快明年上半年恢复
作为中国四大酱园之一,拥有四百年制酱经验的致美斋,至今仍是许多广州人的集体记忆,位于中山四路与文德路交界的城隍庙老铺,由于市区工程进度调度原因,最快将在明年上半年与市民重新见面,不过,对于致美斋的记忆不会中断,蔡华文告诉羊城晚报记者,致美斋在市内的商业网点很充足,市区及广州周边地区加盟店已有500多个 小草影院免费观看电视剧高清,直营连锁店也已开设12间,光是刚过去的10月份,就已在五羊新城,泮塘以及黄埔连开3家直营店,在致美斋的所有直营店(除泮塘手信店外),店方都会保留一个标志性的旧式酱缸,作为老广州的记忆留存。
咖喱腐乳等新品频出
老字号不是老古董,在致美斋连锁店,记者看到热卖产品中不仅有重新挖掘推出市场的“镇店之宝”天顶头抽,更有设计精美充满岭南文化意韵的“岭南名酱”及10月份刚刚推出的“广州手信”套装,“这些都是我们老字号针对年轻高端市场所做出的新动作,”蔡华文说,“此外,我们还会因应年轻人的生活习惯和口味,不断推出新产品,” 小草影院电视剧免费观看。
例如除了传统腐乳外,为了适应年轻潮流,致美斋在10月份还推出了甜腐乳,咖喱腐乳,调味汁方面,推出了以百香果(即广州人称鸡蛋果)做调味汁的新产品 小草影院,为了适应现代都市小家庭的需求,推出了小瓶装腐乳,更有针对看90后甚至00后的淡口豉油,儿童豉油,“老字号的生命力是要不断更新,代代延续的,如今70后80后的对于致美斋集体记忆,也是从他小时候印象最深刻的生活场景而来,广州老字号,往事只能回味,创新才能发展,”。




